March 29, 2008

Sekolahku Sayang, Sekolahku (jangan sampai) Malang...

Januari lalu, kami anggota kami kembali ke lokasi baksos pada bulan Desember lalu yaitu di SDN 006 kenyamukan. Kegiatan ini merupakan kelanjutan dari acara baksos tersebut, kali ini kami membawa sejumlah bangku dan meja belajar untuk siswa sumbangan dari YPPSB (Yayasan Pendidikan Prima Swarga Bara). Dengan mengendarai satu mobil truk pinjaman dari mbak Anna Ubed (saya lupa nama perusahaannya) dan satu mobil toyota fortuner pinjaman dari Pak Sony (makasih banget….atas bantuannya) kami bertujuhpun meluncur dengan pasti.

Sekolah ini sebenarnya tidak terlalu jauh dari pusat kota hanya 8 km saja tetapi karena kondisi jalan yang sangat parah maka hanya bisa dilalui oleh sepeda motor dan mobil 4WD. Berdasarkan pengalaman kami jika tidak hujan selama dua hari maka kondisi jalan relatif cukup mudah untuk dilalui. Dan ini membuat kami yakin bahwa trukpun pasti bisa melalui jalan ini. Ternyata ada satu hal yang kami lupakan, di Sangatta sangat sering hujan lokal, dan daerah kenyamukan pada malam sebelumnya hujan turun deras sehingga membuat jalan yang sudah rusak menjadi tambah parah, perkiraan kami salah total.

Pada hambatan pertama truk bisa melaluinya dengan cukup mulus dan di hambatan kedua ini truk kami masuk ke dalam Lumpur yang cukup dalam. Saya sudah merasa deg-degan, dalam hatinya saya berkata, “aduh gimana nih…apalagi kami tidak membawa sling untuk menarik truk” Dan anggota kami hampir semua perempuan dan tidak memiliki tenaga yang cukup jika harus mendorong sudah ibu-ibu…he3x. Setelah mengerahkan segala upaya ternyata truk tetap ditempat dan terperosok lebih dalam maka sayapun berinisiatif menelpon pak nugroho salah seorang karyawan KPC yang telah banyak membantu kami sebelumnya. Dan untunglah beliau bisa datang ke lokasi kami, dengan bantuan mobil dari pak nugroho akhirnya truk bisa keluar dari lubang yang cukup dalam dan setelah terperosok beberapa kali, kamipun sampai dengan tenaga yang sudah terkuras habis terutama mas Habibi sang sopir truk pahlawan kami.

Hari itu memang benar-benar pengalaman yang tidak pernah akan saya lupakan, betapa di kabupaten yang memiliki APBD yang sangat besar tidak mempunyai dana untuk membangun jalan hanya 8 km saja dan ini membuat satu dusun hampir terisolir dan yang lebih mengenaskan lagi Kabupaten kutai timur yang memiliki slogan wajib belajar 12 tahun ternyata cuma mimpi bagi anak-anak di kenyamukan karena mereka tidak bisa melanjutkan ke SMP yang ada hanya karena medan yang teramat berat buat anak-anak sekecil itu. Ironis sekali…

March 28, 2008

Farrell & Feldy pakai Blankon

Hari Kamis tgl 6 Maret 2008 lalu, saya dan anak-anak berangkat menuju Jogja untuk menghadiri acara pernikahan Pita, adiknya Mas Robbie . Perjalanan ini adalah kali pertama saya berangkat hanya bersama anak-anak ke luar kota. Mas Robbie sudah berangkat lebih dahulu ke Jakarta karena ada urusan kantor. Supaya tidak direpotkan dengan barang bawaan maka saya sudah mempersiapkan diri hanya membawa 1 koper saja sehingga bisa lebih memperhatikan anak-anak, maklum anak-anak saya sedang dalam masa yang aktif. Beruntung di Bandara Sepinggan saya dibantu petugas Blue sky untuk chek in dan saya bisa langsung beristirahat bersama anak-anak. Untuk mengurangi rasa jenuh pada anak-anak saya mengajak mereka berada dalam ruangan tunggu sehingga mereka dapat menyaksikan pesawat yang mendarat ataupun terbang kembali. Ternyata pesawat Mandala yang kami tunggu kedatangan didelayed selama 1 (satu) jam, Farrell sudah terlihat sangat bosan sekali sampai bolak-balik bertanya: “ Ma, kapan berangkatnya?. Untunglah di sana ada jam digital besar di ruang tunggu sehingga saya bisa menjelaskan dengan mudah, saya berujar : “ Kita berangkat jam 20.30, sekarang kamu bisa hitung sendiri ya !. Alhamdulillah, dia akhirnya tidak bertanya lagi, paling-paling cuma bilang, “ sekarang jam 20.10 masih kurang ya Ma!. Dan akhirnya kamipun berangkat dan tiba dengan selamat di Jogja.

Tiba di rumah, sudah berkumpul semua sepupu-sepupu Farrell dan Feldy, jadi rame banget. Hari Jum’at, acara kami cuma mengadakan pengajian di rumah, Alhamdulillah semua berjalan lancar. Tibalah pada hari Sabtu, kami semua harus bangun pagi untuk mempersiapkan diri karena acara pernikahannya diadakan di gedung jadi semua persiapan diadakan disana.

Pada acara akad nikah semua berjalan lancar, anak-anak tidak protes waktu mengenakan baju batik, tiba waktu acara resepsi semua harus memakai pakaian adat Jawa dan untuk anak laki-laki jelas harus menggunakan blankon. Pertama mengenakan sarungnya Farrell langsung teriak, “ Ma, aku ngga mau soalnya tidak bisa jalan, lalu ketika dia melihat selopnya dia teriak lagi, “ Ma, aku ngga mau make selop cewek”. Ha...ha... semuanya jadi tertawa mendengar komentarnya Farrell. Dan setelah itu dia mogok tidak mau memakai apapun. Karena Farrell mogok sayapun beralih ke Feldy, walaupun dengan penuh perjuangan tapi saya berhasil memakaikan baju Jawa ke Feldy, dan Farrell setelah melihat semua cowok mengenakan pakaian yang sama diapun mau menggunakannya. Hm....memang harus melihat contoh dulu baru percaya! Nah... ini dia momen saat anak-anak memakai blankon....!

Gulai Kacang Ikan Asap

Ikan asap banyak dijual di daerah pinggir pantai. Ini salah satu cara orang-orang terdahulu untuk mengawetkan ikan (sebelum ada kulkas). Dulu saya kira hanya di daerah kami saja (Bengkulu) yang memiliki cara ini tetapi ternyata di daerah lainpun ada seperti maluku dan jawa (pesisir pantai).

Menu ini merupakan favorit teman-teman saya di kantor, kalau membawa gulai ini ke kantor dipastikan mereka semua akan rebutan. Senang banget rasanya, ternyata ada juga masakan saya yang disukai (soalnya saya terkenal paling malas masak…he3x dan teman-teman jago kritik soal makanan, habisnya pada pinter masak semua!).

Cara membuat Ikan Asap
1. Bersihkan dan potong-potong ikan sesuai selera (bisa ikan laut atau ikan air tawar
2. Siapkan panggangan dan atur dengan rapi jangan sampai saling bertumpuk
3. Siapkan bara api, bisa dari sabut kelapa atau dari batok kelapa
4. Letakkan ikan di atas bara api dan jaga agar bara tidak menyala
5. Agar panggangan ikan hasilnya baik bolak-balik secara teratur, semakin kering ikan semakin awet
4. Angkat ikan jika sudah sesuai dengan selera
5. Jika tidak langsung dimasak bisa disimpan ditempat kering atau dikulkas jika sudah dingin

Bahan-bahan membuat gulai kacang ikan asap
  1. 8 potong ikan tuna atau tenggiri asap
  2. 10 kacang panjang, bersihkan dan potong-potong sesuai selera
  3. 5 buah tomat asam (tomat kecil)
  4. 6 siung bawang merah
  5. Cabe merah keriting yang sudah dihaluskan ½ sendok makan (atau sesuai selera)
  6. Jahe 1 ruas ibu jari
  7. Laos 2 ruas jari
  8. Kunyit ½ ruas jari
  9. Santan dari 1/2 butir kelapa
  10. Garam
  11. Penyedap rasa

Cara membuat :
1. Haluskan jahe, laos, kunyit, dan 3 siung bawang merah
2. Masukkan santan, bumbu halus, cabe, dan kacang campur jadi satu dan masak di api sedang
3. iris bawang merah kemudian masukkan beserta garam sesuai selera
4. Setelah mendidih masukkan ikan asap
5. Kalau ikan dan kacang sudah masak kecilkan api dan masukkan tomat asam. Beri sedikit penyedap rasa bila suka
6. Tunggu sampai santan sudah berminyak kemudian angkat dan sajikan

March 20, 2008

Juara 1 Karya Tulis dalam rangka hari K3 PT. KPC

Hari Minggu kemarin merupakan momen yang membahagiakan buat saya. Tidak pernah terlintas dalam benak saya akan menjadi juara pertama dalam lomba menulis yang diadakan PT. Kaltim Prima Coal dalam rangka Hari Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3). Tema yang saya angkat adalah Pengaruh pola hidup sehat karyawan atas produktifitas kerja. Orang yang patut menerima ucapan terima kasih saya atas kemenangan ini adalah kekasih saya tercinta, Mas Robbie (thanks banget atas upayanya mencarikan bahan) dan sahabat saya, Bu Siti (makasih atas kritikannya..!). Inilah karya tulis tersebut semoga bermanfaat bagi yang membaca.

Pola Hidup Sehat Mendukung Produktifitas Kerja
Oleh: Endah Wulandari
Kecelakaan kerja bukanlah penyebab utama ketidakhadiran karyawan di tempat kerja. Faktor utamanya justru lebih banyak disebabkan oleh masalah kesehatan biasa seperti stress, sakit otot atau punggung, kepala pusing, kolesterol, darah tinggi dan sakit jantung. Masalah ini biasanya akan timbul bila karyawan tidak memiliki pola hidup sehat.
Kesehatan sangat berkaitan erat dengan stamina yang dibutuhkan dalam bekerja. Banyak orang mengkonsumsi berbagai multivitamin atau minuman berenergi untuk menambah stamina dalam bekerja. Padahal efeknya tidak begitu besar. Kurangnya stamina mengakibatkan tubuh mudah lelah, mengantuk, tidak konsentrasi. Jika ini terjadi pada karyawan yang bekerja di tempat beresiko tinggi terutama karyawan dengan pola kerja bergilir maka bisa berakibat fatal.
Mengapa menggunakan cara yang mahal untuk menjaga stamina dalam bekerja? Pola hidup sehat merupakan kunci utamanya. Sebagian orang merasa sudah menjalani pola hidup sehat dan berpikir dengan makan tiga kali sehari sudah termasuk menjalani hidup sehat. Namun banyak orang tidak mau tahu apakah yang dimakan sudah memenuhi kebutuhan bagi tubuh atau tidak. Jadi makan hanya untuk sekedar menghilangkan rasa lapar, bukan untuk memenuhi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh supaya tetap sehat.
Pola hidup sehat itu sebenarnya mudah dan sederhana. Meliputi tiga hal pokok yaitu pola makan yang baik, olahraga teratur dan istirahat cukup.
1. Menjaga Pola Makan (Diet)
Diet seringkali diidentikkan dengan mengurangi makan. Padahal ini asumsi yang salah. Diet merupakan pengaturan pola makan sesuai kebutuhan sehari-hari. Bagi orang yang gemuk berbeda kebutuhan nutrisinya dengan orang yang kurus. Berikut beberapa pola makan yang disarankan oleh beberapa ahli gizi dan nutrisi untuk mencukupi kebutuhan kalori dalam sehari:
a. Segera konsumsi makanan setelah bangun tidur malam. Setidaknya kurang dari 30 menit karena tubuh kita menyerap nutrisi saat kita tidur. Jika tidak maka akan terjadi katabolik yaitu tubuh memakan tubuh sendiri khususnya protein otot. Ini sangat tidak baik karena cenderung akan menyisakan lemak tubuh. Bagi orang yang gemuk, tentu akan menambah komposisi lemak tubuh, sedangkan bagi orang yang kurus, akan semakin menurunkan stamina karena protein otot berkurang.
b. Makanlah setiap 4 jam dalam porsi kecil walaupun belum lapar. Mengapa? Karena setelah 4 jam lambung cenderung kosong dan tubuh selalu membutuhkan nutrisi. Jangan lupa makanan yang dikonsumsi harus sesuai dengan diet untuk tubuh masing-masing. Ubah pola makan ala Indonesia (3x sehari).
c. Perhatikan asupan nutrisi dan jenis makanan. Aturlah pola makan dengan komposisi kurang lebih karbohidrat 50%, protein 30% dan lemak 20%.
2. Olahraga teratur
Jika diadakan angket dengan pertanyaan apakah anda teratur berolahraga? Maka kebanyakan jawabannya adalah tidak dengan berbagai macam alasan, antara lain tidak punya waktu. Padahal olahraga yang baik dan teratur membuat tubuh semakin kuat, sehat dan berstamina. Olahraga sangat membantu mereka yang kelebihan ataupun kekurangan berat badan. Bagi orang kurus olahraga dapat memacu tubuh menyerap nutrisi dengan baik sehingga menambah berat badan dan massa otot, sedangkan untuk orang gemuk, olahraga dapat membakar lemak dan menambah massa otot.
Olahraga itu tidak mahal dan butuh waktu lama, cukup dengan jogging setelah bangun tidur selama 10-15 menit setiap hari sangat baik untuk membakar lemak dalam tubuh. Lakukanlah dengan teratur maka manfaatnya akan sangat terasa. Buang rasa malas pada diri sendiri.
3. Istirahat cukup
Istirahat cukup diperlukan tubuh agar dapat kembali ke kondisi normal. Istirahat terbaik adalah tidur. Tidur berkualitas 6-8 jam sehari sudah lebih dari cukup. Tidur terlalu lama, akan cenderung mengganggu kesehatan karena tubuh akan kehilangan banyak nutrisi (katabolik), sehingga menimbulkan rasa malas dan tidak bertenaga.
Berikut ada beberapa tips untuk meningkatkan kualitas tidur yaitu tidur dalam cahaya seredup/segelap mungkin, tidak tidur dalam kondisi kenyang, tidur dengan tingkat suara sehening mungkin, lakukan peregangan ringan sebelum tidur dan terakhir berdoalah.
Ketiga poin di atas dapat mengawali pola hidup sehat, tetapi tetap diperlukan kemauan dan disiplin untuk mencapai ini semua. Manfaat yang dirasakan tidak akan terasa secara cepat tetapi ini akan berpengaruh banyak bagi kualitas hidup di kemudian hari. Semakin banyak karyawan yang sadar untuk melakukan pola hidup sehat, maka frekuensi ketidakhadiran karena sakit akan semakin berkurang. Produktifitas pun tentunya akan semakin meningkat. Dan karyawan semakin merasa siap bekerja secara optimal karena stamina yang terjaga.
Kesehatan merupakan salah satu investasi paling berharga, dan merupakan aset yang tidak ternilai. Dalam dunia bisnis bila nilai investasi turun maka akan mendapat kerugian demikian juga sebaliknya. Jadi menjalani pola hidup sehat adalah investasi murah dengan keuntungan yang sangat besar.
Kesadaran untuk menjalani pola hidup sehat dapat didukung perusahaan dengan mengadakan kegiatan olahraga secara rutin, misalnya bermain sepakbola. Sederhana dan murah tetapi menimbulkan efek yang besar bagi karyawan karena selain menyehatkan juga menambah semangat dalam bekerja contohnya perusahaan Samsung di Korea. Kepedulian perusahaan atas pola hidup sehat para karyawan sangat berpengaruh besar terhadap produktifitas perusahaan. Mari bekerja sama membuat perubahan demi kehidupan yang lebih baik! Tingkatkan kesehatan untuk produktifitas optimal!