Tomatoes Fried Rice (Nasi Goreng Tomat)

Nasi goreng tomat bikinan saya merupakan makanan favorit suami (gr banget ya!). Kalo papanya anak-anak lagi ngga doyan ama menu yang ada di meja makan biasanya suka ngerayu untuk dibikinin nasi goreng ini. Saya juga ngga tau kenapa papanya anak2 suka yang jelas rasanya uee..naaak banget...itu kata papanya Farrell loh...! (tapi bikin saya seneng juga karena dipuji...he3x). Mau tau rasanya gimana, ayo dicoba resep dibawah ini....kalo ketagihan saya ngga nanggung...:)

Bahan-bahan :

1. 400 gram nasi putih (sekitar 2 piring)
2. 2 buah tomat manis yg sedang besarnya (biasa warnanya merah kalau ngga bisa pakai tomat biasa)
3. 1 butir telur
   
4. 5 butir bawang putih
   
5. 3 butir bawang merah
6. 1 butir cabe rawit merah (kalau mau pedas boleh ditambah sesuai selera)
   
7. 1 batang daun bawang
8. Sawi secukupnya
9. Sosis atau udang dsb (campurannya terserah anda)
10. Garam secukupnya
11. 2 sendok makan kecap manis
12. 1 sendok makan saos tomat
    

Cara membuat :

• Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe
• Iris semua bahan seperti daun bawang, sawi dan sosis
• Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng bumbu halus sampai wangi kemudian pecahkan telor kedalam wajan dan langsung diaduk terus sehingga telor menjadi butiran-butiran
• Masukkan campuran nasi goreng seperti sosis dsb setelah agak matang kemudian masukkan sawi dan daun bawang
• Kemudian masukkan nasi, besakan sedikit apinya sambil terus diaduk kemudian setelah merata bumbu kedalam nasi kecilkan api
  
• Masukkan kecap dan saos tomat aduk hingga rata
  
• Angkat dan sajikan diatas piring. Bisa ditambahkan ketimun, tomat, dan kerupuk